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Día de los Muertos en el 'Mercado La Paloma'
El Mercado La Paloma de LA se une a las grandes celebraciones por el Día de los Muertos. Démosle un vistazo a este colorido lugar...
El altar principal está adornado de diferentes colores y con muchas ofrendas. Cada ofrenda tiene su significado pero lo más importante aquí es la conexión que se hace a la religión con el cuadro de la Virgen María de Guadalupe.
Estas lindas flores adornan el altar y llenan de luz con su llamativo color amarillo. Esta flor llamada 'cempasúchil' es la típica flor utilizada para el 'Día de Los Muertos'. Según los Aztecas, la 'cempasúchil' era conocida como la flor de 400 vidas y carga otras creencias espirituales.
Hablando de altares, cada uno puede ser decorado al gusto de la persona pero, eso sí, lo importante es ofrecer artículos que tengan conexión con el muerto. Aquí se puede apreciar las diferentes ofrendas como lo es la comida, flores, plantas, semillas y veladoras.
Aquí otro altar confeccionado por los propietarios del restaurante 'Chichen Itzá' ubicado dentro del mercado. Éste luce lleno de colores y tiene muchas sugerencias religiosas como lo es la cruz y el rosario.
Este es el platillo tradicional para el Día de Los Muertos: 'Mucbi Pollo'. Éste se deriva de los Mayas en la región Mesoamérica y consta basicamente en un tamal grande para satisfacer el apetito de los vivos y los muertos. Su preparación toma dos horas y media.
El 'Mercado La Paloma' también es conocido por su delicioso 'atole de elote', el cual es muy popular durante esta celebración.
Estos son otros platillos muy tradicionales para el Día de Los Muertos. Las 'corundas' y 'morisqueta' se derivan de los 'Purépechas' en el estado de Michoacán, México. Las 'corundas' son tamales envueltos en hojas de caña de maíz. No tienen relleno pero se les da sabor con salsa y queso. La 'morisqueta' es arroz pegajoso que incluye: jitomate, ajo, epazote, cilantro y chiles.
El Chef Gilberto Cetina es el propietario del restaurante 'Chichen Itzá' e invita a todos a degustar su famoso platillo a largo del mes de noviembre.
El Chef Raúl Morales es el propietario del restaurante 'Vista Hermosa'. Aquí nos muestra el tradicional y suculento menú 'Purépecha' para el Día de los Muertos.
Y pues la música no puede faltar en este tipo de celebraciones, por eso Beatriz Eugenia Vásquez estará presentando dos piezas musicales este domingo. Ella porta el traje típico y recomido de la 'Catrina' que fue un personaje creado por José Guadalupe Posada en la época de 1800. Este traje muestra el 'glamour' de una dama pero a la misma vez una 'calac'a que significa que al momento de morir... ¡las personas no se llevan nada!
Beatriz posó con su atuendo como una experta en moda de disfraces. Una mitad de la cara representa a la mujer sofisticada y la otra es un esqueleto. El vestido, las plumas y el sombrero tienen mucho detalle peculiar. La pintura en su rostro ella misma lo hace y le toma 45 minutos. ¡Todo un arte!
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